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高手在民间，酒香藏于深巷。
卫方舟一直以为，这不过是一句都市传说。
现在是网络时代，真有这般高手，怎么着也得有点痕迹。
更何况，还有华国美食协会的存在。
华国美食协会，是华国最大最正规、含金量最高的美食组织。
其正式会员分为三种：一言千金的美食评论家、能力卓绝的大厨，以及每年缴纳高昂会费的富豪大饕和餐厅老板。
因为入会门槛高，能成为正式会员的，都是美食圈内有点地位的人物。
华国美食协会有几十年历史，从其建会开始就创办的《华国美食月刊》杂志同样声名赫赫，被所有对美食圈哪怕有一点了解的人奉为圣经。
《华国美食周刊》长期举办“寻找身边美食”
活动，鼓励读者挖掘藏得很深的民间美食。
经过正式会员判定后，这些民间小店大厨，会被编入杂志中的“酒香不怕巷子深”
模块。
这个活动连续办了二十来年。
《华国美食月刊》为吃货的圣经，哪怕纸媒黄昏的现在，依旧有很多读者。
这么多年活动下来，很难有漏网之鱼。
更何况，照卫方舟这些年来的经验，哪怕被“酒香不怕巷子深”
模块收录的所谓“民间大师”
，也大多比不过那些厨艺世家的名厨手艺。
尤其是最顶尖的五家。
京城沈，岳东宋，川白广黎江南邵。
沈、黎、白、邵、宋五家的厨艺已经不单单是厨艺，可以称得上是文化遗产。
卫方舟凭借出身，尝过这几家家主的手艺。
那番滋味，可不是寻常厨子能比。
但是。
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